Altra ricetta (inviatami da Debora di Novoli) dedicata ai pazienti affetti da celiachia o da sensibilità al glutine (gluten-sensitivity). In questo caso usiamo la farina di ceci per cucinare questi deliziosi biscotti.
Praline mela, man
dorle e cocco Questa ricetta, assieme a quella dei biscotti con farina di ceci, è stata provata e inviata da Debora di Novoli. Visti gli ingredienti è ottima per chi ha problemi di gluten-sensitivity o di celiachia. Riguardo al malto di
La Torta alla Frutta è una variante estiva della Torta al Cioccolato. E’ un ottima alternativa alla colazione o un delicato spuntino estivo.
Per combattere la monotonia del regime dietetico, è possibile inserire uno spuntino gustoso che rispetta le calorie e la nostra insulina. Sulla base del 40-30-30 della dieta a Zona nasce questa gustosa ricetta.
Succo di pompelmo o d’arancia: ideale a colazione. All’arancia si può aggiungere (per chi lo gradisce) il succo di mezzo limone. Un centrifugato di carote, sedano e mela, più ciuffetto di germogli o di crescione o di rucola o di ravanelli: ottimo